Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru En Virondot 2013 Marc Morey

Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot de Marc Morey nace en viñedos ubicados en el corazón de la AOC Chassagne Montrachet.

Se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, minuciosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con levaduras autóctonas. Posteriormente, la masa se traslada a barricas de roble francés, donde tiene lugar la fermentación maloláctica y posterior evolución. A esto le sigue un período de refinamiento en botella, antes de salir al mercado.

1er Cru En Virondot de Marc Morey tiene un color verdoso brillante. La nariz se abre con agradables notas minerales, enriquecidas con toques tostados y suaves notas de flores blancas. En boca es fresco y sabroso, con un final elegante acompañado de sensaciones delicadas y florales.

Perfecto para acompañar importantes platos a base de pescados y mariscos, este Chardonnay en pureza es excelente como vino de meditación.