Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru En Virondot 2013 Marc Morey

Marc Moreys Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot kommer från vingårdar i hjärtat av AOC Chassagne Montrachet.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, som noggrant plockas och väljs ut för hand. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur med inhemska jäst. Därefter överförs massan till franska ekbarriärer, där malolaktisk jäsning och efterföljande utveckling äger rum. En period med åldrande av flaskor följer innan den släpps ut på marknaden.

Marc Moreys 1er Cru En Virondot har en ljusgrönaktig färg. Näsan öppnas med trevliga mineralnoter, berikade med rostade tips och mjuka anteckningar av vita blommor. På gommen är det friskt och smakfullt, med en elegant finish åtföljd av delikata och blommiga sensationer.

Perfekt för att följa viktiga rätter baserade på fisk och skaldjur. Denna rena Chardonnay är utmärkt som ett meditationsvin.