Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Colombaio di Cencio

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Ideal con

Carne roja, Asados, Carne guisada, Caza

Detalles del producto

nombre completo

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Colombaio di Cencio

denominación

Chianti Classico

añada

2017

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Sangiovese

crianza

Barril de madera

formato

0,75 L

aromas

Fruta roja madura, ciruela, Especias, Vainilla

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 Colombaio di Cencio

Colombaio di Cencio

0,75 ℓ

No descontable

27,80 €

por botella (0,75 ℓ) 37,07 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2017

91/100

Wine Enthusiast

2017

92/100

Descripción

El Chianti Classico Gran Selezione de Colombaio di Cenci nació en las colinas toscanas en el área de Cornia.

La vendimia manual de las uvas Sangiovese tiene lugar entre septiembre y octubre. La uva se despalilla y se vinifica en depósitos de acero inoxidable termorregulados, con una maceración con los hollejos durante 15-20 días a unos 25ºC. La crianza del vino se realiza en grandes toneles de madera durante 36 meses.

De color rojo rubí, en nariz el vino desprende notas de fruta roja madura, ciruela y especias, con toques de vainilla. En sorbo es elegante y envolvente, con taninos sedosos y un final persistente.

Ideal en combinación con carnes rojas y caza tanto estofadas como asadas, así como quesos curados.

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