Detalles del producto

nombre completo

Valle del Maule DO Erasmo Cabernet Merlot 2009 La Reserva de Caliboro

denominación

Valle del Maule

añada

2009

país

Chile

región

Maule

variedad

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Vainilla, Notas balsámicas, Frutas rojas

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valle del Maule DO Erasmo Cabernet Merlot 2009 La Reserva de Caliboro

La Reserva de Caliboro

0,75 ℓ

19,50 €

por botella (0,75 ℓ) 26 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

Erasmo's Cabernet Merlot nace en viñedos ubicados en San Javier de Loncomilla, en el corazón del Valle del Maule, en Chile.

Se elabora con uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Syrah, vendimiadas y seleccionadas a mano entre febrero y marzo. La fermentación se realiza, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable y le sigue una larga maceración. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés y otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.

El Cabernet Merlot de Erasmo se caracteriza por un color rojo intenso. La nariz se abre con un amplio e intenso bouquet de frutos rojos, enriquecido con notas de vainilla y matices balsámicos. En boca es amplio, fresco y sabroso, con taninos aterciopelados.

Perfecto para acompañar carnes rojas, pastas y guisos.

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