Valle del Maule DO Erasmo Cabernet Merlot 2009 La Reserva de Caliboro

Product informatie

volledige naam

Valle del Maule DO Erasmo Cabernet Merlot 2009 La Reserva de Caliboro

appellatie

Valle del Maule

jaargang

2009

land

Chili

regio

Maule

druivensoort

Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%, Syrah 5%

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Vanille, Balsamische noten, Rood fruit

alcohol

14,5 %

temperatuur

18 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Valle del Maule DO Erasmo Cabernet Merlot 2009 La Reserva de Caliboro

La Reserva de Caliboro

0,75 ℓ

18,10 €

per fles (0,75 ℓ) 24,13 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Chili, Maule

Past goed bij

Stoofvlees, Vleesragout, Gerijpte kazen, Rood vlees

Beschikbaarheid

Product is niet beschikbaar

Omschrijving

Cabernet Merlot van Erasmo wordt geboren in wijngaarden in San Javier de Loncomilla, in het hart van de Maule-vallei, Chili.

Het wordt geproduceerd met Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc-, Merlot- en Syrah-druiven, die tussen februari en maart met de hand worden geoogst en geselecteerd. De vergisting vindt plaats met inheemse gisten in roestvrijstalen vaten en wordt gevolgd door een lange maceratie. Na malolactische gisting rijpt de wijn 18 maanden op Franse eiken vaten en nog 12 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Cabernet Merlot van Erasmo wordt gekenmerkt door een intens rode kleur. De neus opent met een groot en intens boeket van rood fruit, verrijkt met vanille en balsamico nuances. In de mond is het breed, fris en hartig, met fluweelzachte tannines.

Perfect bij rood vlees, pasta's en stoofschotels.

Gemiddelde score

3,98 / 5

Beoordeel het product!