Detalles del producto
Descripción
El Colli della Toscana Centrale Junior de Tenuta Il Corno nace en viñedos ubicados en el corazón del Val di Pesa, en la bodega construida en el siglo XII por una antigua familia florentina, de origen pistoiano, los Del Corno.
Se elabora exclusivamente con uvas Colorino, vendimiadas a mediados de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 28-30 grados. Posteriormente el vino se afina en los mismos recipientes antes de ser embotellado.
Se caracteriza por un color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos. La nariz se abre con un bouquet amplio y afrutado, enriquecido por agradables notas especiadas de pimienta, mora y cacao. En boca es suave, agradablemente vivo, con un cuerpo tánico elegante y persistente.
Perfecto para acompañar carnes rojas, es ideal en combinación con asados.