Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia Secco DOC Venturini Baldini
Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Aromático
Región
Italia, Emilia-Romagna
Ideal con
Pescados, Quesos madurados, Aperitivos

Detalles del producto

nombre completo
Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia Secco DOC Venturini Baldini
New
denominación
Colli di Scandiano e di Canossa
dosaje
Seco
país
Italia
región
Emilia-Romagna
variedad
Malvasia di Candia
formato
0,75 L
aromas
Jazmín, Salvia
grado alcohólico
11%
temperatura de servicio
8 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia Secco DOC Venturini Baldini

Venturini Baldini
0,75 ℓ
12,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
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Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

Malvasia Colli di Scandiano y Canossa Graniers de Venturini Baldini proviene de viñas cultivadas siguiendo los dictados del régimen orgánico, ubicadas en Roncolo di Quattro Castella, en la provincia de Reggio Emilia.

Se obtiene exclusivamente de uvas Malvasia di Candia Aromatica, recolectadas a finales de agosto. Tras los procesos de vinificación de los blancos, el proceso de espumoso se realiza en autoclaves de acero según el Método Short Charmat, durante 20-40 días.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Agradablemente aromático en nariz, se expresa a través de notas de jazmín y salvia. En boca es equilibrado y armonioso, bastante seco.

Perfecto como aperitivo, combina muy bien con platos a base de huevos, pescados y quesos curados.

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