Detalles del producto
Descripción
La empresa Phoenix of the Penley Estate está elaborada con 100% Cabernet Sauvignon en la zona australiana de Coonawarra
La pequeña región del sur de Australia es famosa por su tierra roja que da vinos de gran concentración. Con cepas de más de 20 años, la vendimia se realiza mecánicamente. Después de la fermentación y maceración, el vino envejece durante 12 meses en roble francés en un 70%, mientras que el 30% restante permanece en acero.
De un bello rojo rubí de gran intensidad, presenta un complejo bouquet de ciruela, mora y anís terminado con toques de cacao oscuro. En boca es cálido y armonioso, con retorno de fruta madura y taninos aterciopelados que anticipan un largo final.
Perfecto para carnes a la brasa como en la mejor tradición australiana.