Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2023 Château Galoupet

Château Galoupet Cru Classé Rosé representa la excelencia de la Provenza Cristalina, firmado por un ambicioso proyecto sostenible en el corazón de la Costa Azul y parte del portafolio de Moët Hennessy. Este Rosé nace de 39 parcelas vinificadas por separado, donde las uvas Grenache, Syrah, Vermentino, Tibouren, Cinsault y Sémillon se cultivan según métodos orgánicos.

El 30% de la mezcla final fue vinificada y envejecida en barricas durante 4-5 meses, la mitad nuevas y la mitad de un año, para enriquecer la estructura y complejidad del vino. Cada etapa del proceso de vinificación se lleva a cabo con meticulosa atención para respetar la identidad del terruño y la singularidad de cada parcela.

En la copa se presenta con un elegante color rosa pálido. En nariz se expresa con una complejidad aromática rica y atractiva, que entrelaza notas florales con toques de melocotón maduro, almendra amarga y matices cítricos. En boca es amplio y envolvente, caracterizado por una buena densidad y redondez, con un final largo y salino que refleja la mineralidad típica del suelo provenzal.

Es ideal para acompañar chuletas de cordero con hierbas aromáticas, pero también se combina perfectamente con platos de la cocina mediterránea y preparaciones con un perfil delicadamente especiado.