Côtes de Provence AOC Bravade 2020 Torpez

Bravade es un Côtes de Provence Rosé elaborado por la empresa Torpez y obtenido de una mezcla de Garnacha, Tibouren, Mourvèdre, Cinsault, Rolle.

Las vides crecen sobre suelos predominantemente arcillosos-arenosos y se ven favorecidas por un clima templado. Tras la vendimia manual, la uva se mantiene a baja temperatura para afrontar el prensado seguido de cinco semanas de maceración. La fermentación dura cuatro semanas con un posterior afinamiento sobre las lías finas para darle volumen y complejidad.

De color rosa pálido, tiene aromas de flores blancas y fruta fresca, con referencias a especias, almendras y eucalipto. En boca es decisivo, con cuerpo y con un toque salado en el final, para una bebida abundante y satisfactoria.

Perfecto para acompañar primeros platos de pescado o para introducir la comida con embutidos y quesos curados.