Côtes du Rhône AOP Rouge Chapitre 2023 Vignerons Propriétés Associés

El Chapitre Rouge es un vino tinto Côtes du Rhône de gran equilibrio e intensidad aromática, nacido de una mezcla de Garnacha, Syrah, Cariñena y Mourvèdre. Los viñedos, certificados HVE, se encuentran en suelos ricos en piedra caliza y aluviones antiguos que favorecen la estructura y la complejidad. Es un vino pensado para ser accesible e inmediato, sin renunciar a profundidad y autenticidad.

Las uvas se seleccionan por parcela, se cosechan en plena madurez, se despalillan y se prensan, con una larga maceración en tanques para extraer aromas y taninos de manera equilibrada. El resultado es un vino armonioso, listo para beber pero capaz de expresar intensidad y frescura.

A la vista se presenta con un hermoso color rojo rubí brillante. En nariz emergen notas de frutas rojas maduras y especias dulces, con un toque de matorral mediterráneo. En boca es suave, redondo, con una buena frescura que lo hace agradable y fácil de beber.

Ideal con cordero con hierbas, carne de res a la parrilla, verduras rellenas o quesos cremosos y curados.