Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Primeros platos, Pizza, Entradas, Carne blanca

Detalles del producto

nombre completo

Dolcetto d'Alba DOC 2025 Elio Altare

denominación

Dolcetto d'Alba

añada

2025

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Dolcetto

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Violeta

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Dolcetto d'Alba DOC 2025 Elio Altare

Elio Altare

0,75 ℓ

No descontable

15,40 €

por botella (0,75 ℓ) 20,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto en aprovisionamiento, ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del lunes 4 mayo.

Disponibilidad limitada, máx. 3 por cliente.

Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Descripción

El Dolcetto d'Alba de Elio Altare es un vino elaborado con uvas Dolcetto de viñedos con una edad media de entre 20 y 40 años, situados en suelos calcáreos y en parte arenosos con exposiciones principalmente al norte y noreste. La producción refleja un estilo auténtico y regional, destinado a resaltar la frescura y el carácter típico de la variedad.

La vinificación se realiza mediante maceración con los hollejos en rotofermentador a temperatura controlada durante un período breve, con el fin de preservar la fragancia aromática. El vino madura posteriormente en acero durante varios meses, manteniendo intactas las características varietales y la vivacidad de la fruta.

Presenta un color rojo púrpura intenso. En nariz emergen elegantes notas de violeta y pequeños frutos rojos. En boca es seco y suave, con taninos sutiles pero bien integrados y una intensa expresión de frutos rojos.

Perfecto para acompañar aperitivos, primeros platos, carnes blancas y pizza.

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