Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Bloemig

Afkomst

Italië, Piedmont

Past goed bij

Pasta gerechten, Pizza, Voorgerechten, Wit vlees

Product informatie

volledige naam

Dolcetto d'Alba DOC 2025 Elio Altare

appellatie

Dolcetto d'Alba

jaargang

2025

dosage

Droog

land

Italië

regio

Piedmont

druivensoort

Dolcetto

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Rood fruit, Viooltje

alcohol

13%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

0,00 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 0 klanten

Dolcetto d'Alba DOC 2025 Elio Altare

Elio Altare

0,75 ℓ

Niet kortingbaar

15,40 €

per fles (0,75 ℓ) 20,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Producten in de inkoop, bestel het nu en ontvang het binnen maandag 4 mei.

Beperkte beschikbaarheid, per klant kan een maximale hoeveelheid van 3 worden gekocht.

Nieuw, onlangs toegevoegd aan de catalogus.

Omschrijving

De Dolcetto d'Alba van Elio Altare is een wijn gemaakt van Dolcetto-druiven afkomstig van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd tussen de 20 en 40 jaar, gelegen op kalkrijke en deels zanderige bodems met een voornamelijk noordelijke en noordoostelijke ligging. De productie kenmerkt zich door een authentieke en regionale stijl, waarbij de frisheid en het typische karakter van de druivensoort centraal staan.

De vinificatie vindt plaats door maceratie van de schillen in een roterende gisttank bij gecontroleerde temperatuur gedurende een korte periode om het aromatische bouquet te behouden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in stalen tanks, waardoor de variëteitskenmerken en de levendigheid van het fruit intact blijven.

De wijn heeft een diepe paarsrode kleur. In de neus komen elegante tonen van viooltjes en kleine rode vruchten naar voren. In de mond is hij droog en soepel, met subtiele maar goed geïntegreerde tannines en een intense expressie van rode vruchten.

Perfect in combinatie met voorgerechten, pastagerechten, wit vlees en pizza.

meer aanraders