Detalles del producto

nombre completo

Dolcetto d'Alba DOC 2023 G.B. Burlotto

denominación

Dolcetto d'Alba

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Dolcetto

crianza

Barricas de roble francés Allier, Barrica de roble eslavo

formato

0,75 L

aromas

Fruta madura, Especias

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Dolcetto d'Alba DOC 2023 G.B. Burlotto

G.B. Burlotto

0,75 ℓ

25,30 €

por botella (0,75 ℓ) 33,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Disponibilidad limitada, máx. 1 por cliente.

Descripción

Siempre ligada a la tierra de las Langhe, la familia Burlotto gestiona una bodega histórica en Verduno, en la zona más septentrional de la denominación Barolo. Los viñedos de Dolcetto se encuentran en la zona de Verduno (Neirane y Perno) y en Roddi (Cadia).

La vendimia suele tener lugar a mediados de septiembre. Parte de la uva no se despalilla, mientras que todas se vinifican con maceración y fermentación de aprox. una semana. El vino envejece durante unos meses en barricas de roble de Eslavonia y Allier de 35-50 hl.

El color es rojo rubí y el ramo se caracteriza por aromas afrutados y toques de especias. En boca es fresco y jugoso, con buena persistencia.

Para combinar con primeros platos con salsa de carne, carnes guisadas y quesos.

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