Product informatie

volledige naam

Dolcetto d'Alba DOC 2023 G.B. Burlotto

appellatie

Dolcetto d'Alba

jaargang

2023

dosage

Droog

land

Italië

regio

Piedmont

druivensoort

Dolcetto

vatrijping

Franse Allier eiken vaten, Slavonisch eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Rijp fruit, Specerijen

alcohol

14%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Dolcetto d'Alba DOC 2023 G.B. Burlotto

G.B. Burlotto

0,75 ℓ

25,30 €

per fles (0,75 ℓ) 33,73 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Beperkte beschikbaarheid, per klant kan een maximale hoeveelheid van 1 worden gekocht.

Omschrijving

Altijd verbonden met het land van de Langhe, beheert de familie Burlotto een historische kelder in Verduno, in het meest noordelijke deel van de appellatie Barolo. De wijngaarden van Dolcetto bevinden zich in het Verduno-gebied (Neirane en Perno) en in Roddi (Cadia).

De druivenoogst vindt meestal half september plaats. Een deel van de druiven wordt niet ontsteeld, terwijl ze allemaal worden gevinifieerd met maceratie en fermentatie van ca. een week. De wijn rijpt enkele maanden in 35-50hl Slavonische en Allier eiken vaten.

De kleur is robijnrood en het boeket wordt gekenmerkt door fruitige aroma's en hints van kruiden. De slok is fris en sappig, met een goede persistentie.

Te combineren met voorgerechten met vleessaus, stoofvlees en kazen.

meer aanraders