Detalles del producto
Descripción
El Fiano di Avellino Sacconi es producido por Feudi di San Gregorio, una de las bodegas más grandes y exitosas de Campania, que produce tanto vinos blancos como tintos en Irpinia, una región histórica de los Apeninos campanos en la provincia de Avellino. La línea "Feudi Studi" es una edición limitada que cada año se crea a partir de las uvas de los viñedos más expresivos seleccionados de los 800 viñedos disponibles para la empresa.
El vino se compone enteramente de uvas Fiano, que se prensan y fermentan en acero a 18-20°C, sin llevar a cabo la fermentación maloláctica. El vino resultante madura en acero sobre las lías finas durante 8-10 meses, con batonnage semanal, seguido de 12-18 meses en botella.
Este vino se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, revelando a la nariz aromas cítricos de kumquat, seguido de melón amarillo, matorral mediterráneo, curry y resina. El sorbo es seco y fresco, con un largo final.
Ideal para disfrutar con espaguetis con almejas y mariscos a la parrilla.