Franciacorta Brut Satèn DOCG Ca' del Diavolo

Un suntuoso Satèn que nace en medio de Franciacorta DOCG y libera todo su encanto hechizante ya en la etiqueta, donde destacan los elementos icónicos de la seducción femenina, como para evocar el encanto y el encanto de una tierra tan rica y sensual. 100% Chardonnay, sus uvas proceden de cerros morénicos, ricos en sales y detritos, que confieren al vino una excelente mineralidad.

La fermentación alcohólica se realiza en parte en acero y en parte en barrica o en grandes toneles. A esto le sigue una crianza en acero durante unos 5 meses y otra en madera que puede variar de 6 a 12 meses. Una vez finalizada la refermentación en botella, el vino reposa sobre sus lías durante unos 30 meses.

Un espléndido color amarillo pajizo ilumina la copa y el perlage, denso y persistente, satisface todos los sentidos. En nariz se articula sobre notas de fruta madura y flor de tilo. El sabor es fresco pero suave y delicado, una boca limpia y seca.

Ofrece muy bien platos a base de pescado. Pruébelo con una ensalada de mariscos.