Tipo de vino

Franciacorta

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Lombardia

Ideal con

Entradas, Quesos madurados, Risotto, Primeros platos, Carne blanca

Detalles del producto

nombre completo

Franciacorta DOCG Brut Cellarius 2008 Berlucchi

denominación

Franciacorta

añada

2008

país

Italia

región

Lombardia

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

30 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Fruta de pulpa blanca, Notas florales

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Franciacorta DOCG Brut Cellarius 2008 Berlucchi

Berlucchi

0,75 ℓ

27,10 €

por botella (0,75 ℓ) 36,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2008

91/100

Gambero Rosso

2008

Tres vasos

Espresso

2008

Bibenda

2008

Veronelli

2008

Descripción

El Spumante Franciacorta Brut Cellarius de Berlucchi nace en los viñedos ubicados en el corazón de Franciacorta.

Se elabora con un 70% de uvas Chardonnay y un 30% de uvas Pinot Noir, que se someten a un prensado suave y progresivo con fraccionamiento de los mostos. Posteriormente el mosto realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en barricas de roble, donde también tiene lugar la fermentación maloláctica. El vino madura en contacto con las levaduras durante unos 30 meses y otros 3 meses después del degüelle.

Cellarius se caracteriza por un color amarillo pajizo, con sutiles reflejos dorados. La nariz se abre con un perfume fino y elegante, enriquecido por persistentes notas de frutas blancas y suaves notas florales, que se funden con los aromas típicos de la larga crianza sobre lías. En boca es agradablemente fresco, con gran sabor y acidez. El vino se caracteriza por una excelente estructura, con un final equilibrado y elegante.

Perfecto para acompañar aperitivos, primeros platos y risottos, es ideal en combinación con platos a base de pescado, carnes blancas y quesos curados.

otras recomendaciones