Typ av vin

Franciacorta

Lagras på fat

Kort

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Lombardiet

Idealisk till

Förrätter, Mognade ostar, Risotto, Pastarätter, Vitt kött

Produktdetaljer

fullständigt namn

Franciacorta DOCG Brut Cellarius 2008 Berlucchi

appellation

Franciacorta

årgång

2008

land

Italien

region

Lombardiet

druva

Chardonnay, Pinot Noir

lagring

30 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Vit köttfärgad frukt, Blommiga noter

alkoholhalt

12,5%

temperatur

8 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Franciacorta DOCG Brut Cellarius 2008 Berlucchi

Berlucchi

0,75 ℓ

27,10 €

per flaska (0,75 ℓ) 36,13 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

utmärkelser

Vino.com

2008

91/100

Gambero Rosso

2008

Tre glas

Espresso

2008

Bibenda

2008

Veronelli

2008

Beskrivning

Berlucchis mousserande vin Franciacorta Brut Cellarius kommer från vingårdar i hjärtat av Franciacorta.

Det produceras 70% med Chardonnay-druvor och 30% med Pinot Noir-druvor, som genomgår en mjuk och progressiv pressning med fraktionering av musten. Därefter genomgår mustet alkoholhaltig jäsning i rostfritt stålbehållare och en liten del i ekbarriärer, där malolaktisk jäsning också sker. Vinet åldras i kontakt med jästarna i cirka 30 månader och ytterligare 3 månader efter disgorgement.

Cellarius kännetecknas av en halmgul färg med mjuka gyllene reflektioner. Näsan öppnas med en fin och elegant parfym, berikad av ihållande antydningar av vita frukter och mjuka blommor, som smälter in i de typiska aromerna för lång åldrande på vattnet. På gommen är den behagligt färsk, med stor smak och surhet. Vinet kännetecknas av en utmärkt struktur med en balanserad och elegant finish.

Perfekt att följa med aperitiff, första rätter och risotto. Den är perfekt i kombination med fiskrätter, vitt kött och äldre ostar.

andra rekommendationer