Franciacorta DOCG Brut Camossi

Franciacorta Brut di Camossi nace en los viñedos de la empresa ubicados entre los municipios de Brescia de Erbusco, Paratico y Provaglio d'Iseo.

Se produce principalmente con uvas Chardonnay y Pinot Noir, recolectadas íntegramente a mano una vez que están completamente maduras. Después de un suave prensado y vinificación, sigue un período de afinamiento sobre las lías de al menos 24 meses, al que se añaden otros 3 meses de afinamiento en botella después del degüelle.

Franciacorta Brut di Camossi se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con agradables notas de melocotón amarillo maduro y nueces tostadas, enriquecidas con toques de cereza. En boca es bien estructurado y envolvente, con buena acidez y sabor.

Esta burbuja es perfecta para acompañar platos a base de pescados, crustáceos y moluscos.