Produktdetaljer
Franciacorta DOCG Brut Camossi
Beskrivning
Franciacorta Brut di Camossi är född i företagets vingårdar som ligger mellan Brescia-kommunerna Erbusco, Paratico och Provaglio d'Iseo.
Det produceras huvudsakligen med Chardonnay- och Pinot Noir-druvor som skördas helt för hand när de når full mognad. Efter mjukpressning och vinifiering följer en åldringsperiod på läsningen på minst 24 månader, till vilken ytterligare 3 månader åldras i flaskan efter disgorgement.
Franciacorta Brut of Camossi kännetecknas av en halmgul färg. Näsan öppnas med trevliga toner av mogen gul persika och rostade valnötter, berikade med inslag av körsbär. I munnen är den välstrukturerad och omslutande, med god surhet och smak.
Denna bubbla är perfekt för att följa fisk, skaldjur och blötdjur.