Detalles del producto
Descripción
El Franciacorta Brut de la bodega Santa Lucia es un cuvée refinado elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, seleccionados de 15 viñedos ubicados en siete municipios diferentes de Franciacorta. La diversidad de los suelos y microclimas contribuye a crear un vino equilibrado y elegante, una expresión auténtica del territorio.
Las uvas se cosechan a mano a partir de la segunda semana de agosto y se seleccionan cuidadosamente. Después de un prensado suave, la fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable y en barricas de roble usadas, a una temperatura controlada de 16°C. Los vinos base se vinifican por separado y luego se ensamblan para crear el cuvée. Luego, el vino madura en botella sobre las lías durante al menos 18 meses, desarrollando complejidad y finura.
Con un color amarillo pajizo brillante, presenta una burbuja fina y persistente. En nariz, es delicadamente floral y afrutado, con elegantes notas de corteza de pan derivadas del envejecimiento sobre lías. En boca es equilibrado y armonioso, con una agradable frescura y una persistencia refinada.
Perfecto como aperitivo e ideal para acompañar toda la comida.