Tipo de vino

Franciacorta

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Frutos secos

Región

Italia, Lombardia

Detalles del producto

nombre completo

Franciacorta Dosage Zéro DOCG Gran Cuvée del Laureato 2010 Castello Bonomi

denominación

Franciacorta

añada

2010

envase

Caja de madera

dosaje

Dosage Zero

país

Italia

región

Lombardia

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

72 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Piña madura, Avellana, Vainilla

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

6-8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Franciacorta Dosage Zéro DOCG Gran Cuvée del Laureato 2010 Castello Bonomi

Castello Bonomi

0,75 ℓ, Caja de madera

47,50 €

por botella (0,75 ℓ) 63,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 200 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de calidad y valor particulares.

premios

AIS

2010

Bibenda

2010

Veronelli

2010

Descripción

El Gran Cuvée del Laureato es un vino espumoso Franciacorta obtenido de uvas recolectadas en los viñedos más históricos de la empresa Castello Bonomi. Vino espumoso para grandes ocasiones, combina la consecución de grandes resultados como el de una titulación.

El mosto de flor libre obtenido la mitad de uvas Chardonnay y la otra mitad de uvas Pinot Noir cosechadas en la misma añada, fermenta lentamente a baja temperatura para conservar sus aromas y frescura. Tras 8 meses de crianza en depósitos de acero y barricas, se inicia la fase de segunda fermentación en botella según el Método Clásico con parada sobre sus lías durante 72 meses antes del degüelle. No incluye la adición de ninguna dosis.

Se presenta en una copa de color pajizo brillante con un perlaje muy fino y persistente. En nariz, las notas de avellana y vainilla son evidentes desde los primeros momentos debido al paso en barrica del Chardonnay, al que se añaden notas de piña madura. En boca tiene un sabor fuerte y fresco, de tela.

Va bien con segundos platos de pescado y crudité, pero tampoco desdeña las carnes blancas.

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