Detalles del producto

nombre completo

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

denominación

Franciacorta

añada

2015

dosaje

Extra Brut

país

Italia

región

Lombardia

variedad

Chardonnay

crianza

60 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Piña, Frutos secos, Miel, Melocotón blanco

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,78 / 5

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Producto valorado por 4 clientes

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

Lo Sparviere

0,75 ℓ

Rebaja 20%

32,70 €

por botella (0,75 ℓ) 43,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 40,90 €

En stock, ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del jueves 11 diciembre.

Premium, de calidad y valor particulares.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

El Franciacorta Extra Brut Millesimato Sylvó de la bodega Lo Sparviere, está elaborado a partir de Chardonnay cultivado con poda Sylvoz en los municipios de Monticelli Brusati y Provaglio d’Iseo, sobre suelos de sílex y calizo-arcillosos. Los viñedos se encuentran a 180 metros con exposición noroeste.

Las uvas se enfrían antes del prensado suave, obteniendo el 50% del mosto flor. La fermentación se lleva a cabo en acero en un 70% y en madera en un 30%, con fermentación maloláctica parcial. La crianza sobre lías en botella es de 60 meses, con adición de vinos de añadas anteriores en el coupage.

Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, con un perlage fino y continuo. En nariz se perciben piña madura, melocotón blanco, frutos secos y miel de montaña. En boca es mineral, lleno y vibrante.

Acompaña bien platos sabrosos como cotechino, lomo de cerdo asado o sushi.

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