Produktdetaljer

fullständigt namn

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

appellation

Franciacorta

årgång

2015

dosage

Extra Brut

land

Italien

region

Lombardiet

druva

Chardonnay

lagring

60 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Ananas, Torkad frukt, Honung, Vit persika

alkoholhalt

12,5%

temperatur

8-10 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,82 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 3 kunder

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

Lo Sparviere

0,75 ℓ

Nedsatt 20%

32,70 €

per flaska (0,75 ℓ) 43,60 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 40,90 €

I lager, beställ inom 3 timmar och 2 minuter för att få din beställning torsdagen 11 december.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Beskrivning

Franciacorta Extra Brut Millesimato Sylvó från Lo Sparviere är tillverkat av Chardonnay som odlas med Sylvoz-beskärning i kommunerna Monticelli Brusati och Provaglio d’Iseo, på flintsandiga och kalkiga lerjordar. Vingårdarna ligger på 180 meters höjd med nordvästlig exponering.

Druvorna kyls innan mjukpressning, vilket ger 50% av den lösta musten. Jäsningen sker till 70% i stål och till 30% i trä, med delvis malolaktisk jäsning. Vinet mognar på jästfällning i flaska i 60 månader, med tillsats av viner från tidigare årgångar i cuvée.

Klar halmgul med gyllene reflektioner, med fin och kontinuerlig perlage. På näsan uppfattas mogen ananas, vit persika, torkad frukt och fjällhonung. I gommen är det mineraligt, fylligt och vibrerande.

Det passar bra med smakrika rätter som cotechino, ugnsstekt fläskkotlett eller sushi.

andra rekommendationer