Product informatie

volledige naam

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

appellatie

Franciacorta

jaargang

2015

dosage

Extra Brut

land

Italië

regio

Lombardije

druivensoort

Chardonnay

vatrijping

60 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Ananas, Noten, Honing, Witte perzik

alcohol

12,5%

temperatuur

8-10 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,78 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 4 klanten

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Sylvó 2015 Lo Sparviere

Lo Sparviere

0,75 ℓ

Korting 20%

32,70 €

per fles (0,75 ℓ) 43,60 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 40,90 €

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen donderdag 11 december.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Omschrijving

De Franciacorta Extra Brut Millesimato Sylvó van Lo Sparviere is gemaakt van Chardonnay die is verbouwd met de Sylvoz snoeimethode in de gemeenten Monticelli Brusati en Provaglio d’Iseo, op vuursteenrijke en mergelachtige kalkbodems. De wijngaarden liggen op 180 meter met een noordwestelijke blootstelling.

De druiven worden gekoeld voor de zachte persing, waarbij 50% van de vrije loop most wordt verkregen. De gisting vindt plaats voor 70% in staal en voor 30% in hout, met gedeeltelijk malolactische gisting. De rijping op de droesem in de fles bedraagt 60 maanden, met toevoeging van wijnen van eerdere jaren aan de cuvée.

Helder strogeel met gouden reflecties, met een fijne en continue pareling. In de neus rijpe ananas, witte perzik, gedroogd fruit en bergachtige honing. In de mond is het mineraal, vol en levendig.

Het past goed bij smaakvolle gerechten zoals cotechino, geroosterd varkenshaasje of sushi.

meer aanraders