Franciacorta DOCG Rosé Lancini

Qué tipo de vino es

El Franciacorta Rosé de Lancini se elabora con uvas de Pinot Noir y Chardonnay, capaces de aunar elegancia, estructura y una agradable expresividad aromática. La dosificación Brut sostiene su equilibrio, realzando la frescura y el carácter del Pinot Noir en un estilo armonioso.

De dónde procede

El vino lleva la firma de Lancini y se elabora bajo la denominación Franciacorta, cuyo territorio se encuentra en Lombardía y está dedicado a vinos obtenidos mediante el Método Tradicional.

Cómo se produce

Tras una ligera maceración, las uvas se someten a un prensado suave de bajo rendimiento y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El tiraje tiene lugar en la primavera siguiente a la vendimia, seguido de más de treinta meses de crianza sobre lías y de otros seis meses de reposo tras el degüelle.

Notas de cata

En copa se muestra de color rosa pálido con delicados reflejos anaranjados. En nariz aparecen aromas de fresas silvestres, grosella y frutos rojos; en boca destacan la estructura y la complejidad del Pinot Noir, acompañadas de matices afrutados y florales y de elegantes recuerdos de corteza de pan.

Maridajes

Marida especialmente bien con entrantes y platos principales sabrosos, elaboraciones a base de tomate, carnes rojas, quesos curados y embutidos.

Cuándo servirlo

Su carácter estructurado lo hace apto para acompañar toda la comida, especialmente en momentos de convivencia con platos sabrosos.