Franciacorta DOCG Rosé Lancini

Quel type de vin est-ce

Le Franciacorta Rosé de Lancini est élaboré à partir de Pinot Noir et de Chardonnay, conjuguant élégance, structure et une agréable expressivité aromatique. Le dosage Brut en soutient l’équilibre, en mettant en valeur la fraîcheur et le caractère du Pinot Noir dans un style harmonieux.

D’où il vient

Ce vin porte la signature de Lancini et est produit sous l’appellation Franciacorta, dont le territoire se situe en Lombardie et est dédié aux vins élaborés selon la Méthode Traditionnelle.

Comment il est produit

Après une légère macération, les raisins sont soumis à un pressurage doux à faible rendement et le moût fermente en cuves inox à température contrôlée. Le tirage a lieu au printemps suivant la vendange, suivi de plus de trente mois d’élevage sur lies et de six mois supplémentaires de repos après le dégorgement.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente d’une robe rose pâle aux délicats reflets orangés. Le nez dévoile des arômes de fraises des bois, de groseille et de fruits rouges ; en bouche, on distingue la structure et la complexité du Pinot Noir, accompagnées de nuances fruitées et florales et d’élégantes touches de croûte de pain.

Accords mets-vins

Il s’accorde particulièrement bien avec des entrées et plats principaux savoureux, des préparations à base de tomate, des viandes rouges, des fromages affinés et des charcuteries.

Quand le servir

Son caractère structuré en fait un vin pour tout le repas, idéal notamment lors de moments conviviaux où les plats sont savoureux.