Franciacorta DOCG Rosé Lancini

Wat voor wijn is dit

De Franciacorta Rosé van Lancini wordt gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay, die elegantie, structuur en een aangename aromatische expressie weten te verenigen. De Brut-dosage ondersteunt het evenwicht en benadrukt de frisheid en het karakter van Pinot Noir in een harmonieuze stijl.

Waar het vandaan komt

De wijn draagt de signatuur van Lancini en wordt geproduceerd onder de herkomstbenaming Franciacorta, waarvan het gebied in Lombardije ligt en is voorbehouden aan wijnen die volgens de Traditionele Methode worden gemaakt.

Hoe het wordt gemaakt

Na een lichte maceratie worden de druiven zachtjes en met lage opbrengst geperst en vergist het sap in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De tirage vindt plaats in het voorjaar na de oogst, gevolgd door meer dan dertig maanden rijping op de gisten en nog eens zes maanden rust na het dégorgement.

Proefnotities

In het glas toont hij een lichtroze kleur met fijne oranje schakeringen. In de neus komen aroma’s van bosaardbeien, rode bessen en rood fruit naar voren; in de mond vallen de structuur en complexiteit van Pinot Noir op, begeleid door fruitige en florale nuances en elegante tonen van broodkorst.

Gastronomische combinaties

Combineert bijzonder goed met smakelijke voorgerechten en hoofdgerechten, tomaatgerechten, rood vlees, gerijpte kazen en fijne vleeswaren.

Wanneer te serveren

Zijn gestructureerde karakter maakt hem geschikt voor de hele maaltijd, vooral tijdens gezellige momenten met smaakvolle gerechten.