Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2017 Torre Rosazza

Pinot Grigio di Torre Rosazza se origina en el área de Colli Orientali del Friuli, lo que representa una etiqueta de gran territorialidad.

100% Pinot Grigio, procedente de los suelos minerales de las colinas de Oleis di Manzano, en la provincia de Udine. De los viñedos situados a una altitud entre 120 y 170 metros sobre el nivel del mar, la uva se vendimia y se transporta a la bodega. Aquí, se vinifican íntegramente en contenedores de acero y permanecen durante unos 6 meses sobre sus propias lías finas. Reposa 2 meses en botella antes de salir al mercado.

Tiene un color amarillo pajizo, con un perfume con marcados tonos minerales, florales y afrutados. En boca el sorbo es fino y fresco, elegante en la textura sápida y en el cuerpo bien presente pero discreto. Su buena persistencia se manifiesta en la frescura y en el delicado rasgo afrutado.

Perfecto para acompañar un atún carbonara