Product informatie
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2017 Torre Rosazza
Omschrijving
De Pinot Grigio van Torre Rosazza vindt zijn oorsprong in het gebied van de Colli Orientali del Friuli en vertegenwoordigt een label van grote territorialiteit.
100% Pinot Grigio, afkomstig van de minerale gronden van de heuvels van Oleis di Manzano, in de provincie Udine. Van de wijngaarden op een hoogte tussen 120 en 170 meter boven zeeniveau worden de druiven geoogst en naar de kelder vervoerd. Hier worden ze volledig gevinifieerd in stalen containers en staan ze ongeveer 6 maanden op hun fijne droesem. Het rust 2 maanden in de fles voordat het op de markt wordt gebracht.
Het heeft een strogele kleur, met een parfum met sterke minerale, bloemige en fruitige tonen. In de mond is de slok fijn en fris, elegant in de hartige textuur en in het lichaam goed aanwezig maar discreet. De goede persistentie komt tot uiting in zijn frisheid en delicate fruitige eigenschap.
Perfect bij een carbonara van tonijn