Niederösterreich Prädikatswein Eiswein Grüner Veltliner 2015 Norbert Bauer

Eiswein Grüner Veltliner de Norbert Bauer nació en viñedos ubicados en Jetzeldorf, en el corazón de la Baja Austria.

Se produce exclusivamente con uvas Grüner Veltliner, rigurosamente recolectadas y seleccionadas a mano en los meses de invierno a una temperatura bajo cero. La fermentación se realiza lentamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría siempre en acero durante 10 meses, antes de ser comercializado.

Se caracteriza por un color amarillo dorado intenso. En nariz se abre con evidentes aromas de fruta blanca, entre los que destacan la pera y la manzana, enriquecidos por agradables notas de pimienta blanca. En boca es agradablemente dulce, con notas de miel, caramelo y pan de jengibre.

Perfecto para acompañar postres a base de frutas, es ideal en combinación con quesos azules.