Fiche technique

nom complet

Niederösterreich Prädikatswein Eiswein Grüner Veltliner 2015 Norbert Bauer

appellation

Niederösterreich

millésime

2015

pays

Autriche

région

Basse-Autriche

cépage

Grüner Veltliner

vieillissement

Acier

format

0,375 L

arômes

Pomme, Poire, Poivre blanc

degré d’alcool

10,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Niederösterreich Prädikatswein Eiswein Grüner Veltliner 2015 Norbert Bauer

Norbert Bauer

375 ㎖

28,90 €

par bouteille (0,375 ℓ) 77,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Eiswein Grüner Veltliner de Norbert Bauer est né dans des vignobles situés à Jetzeldorf, au cœur de la Basse-Autriche.

Il est produit exclusivement avec des raisins Grüner Veltliner, récoltés et sélectionnés strictement à la main pendant les mois d'hiver à une température inférieure à zéro. La fermentation a lieu lentement dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Par la suite, le vin vieillit toujours dans l'acier pendant 10 mois, avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur jaune doré intense. Le nez s'ouvre sur des arômes évidents de fruits blancs, parmi lesquels se détachent la poire et la pomme, enrichis d'agréables notes de poivre blanc. En bouche, il est agréablement sucré, avec des notes de miel, de caramel et de pain d'épices.

Parfait pour accompagner les desserts aux fruits, il est idéal en combinaison avec les fromages bleus.

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