Hunter Valley AVA Silver Shiraz 2017 Tempus Two

Un elegante vino tinto australiano, procedente de viñedos del sur de Australia y antiguas vides secas en el famoso Hunter Valley, expresa el perfil intensamente fragante del Syrah con el que se produce.

Fermenta en roble a baja temperatura durante 5-7 días para potenciar los aromas varietales. Madurado en acero inoxidable. En cambio, una parte se transfiere a barricas de roble americano y francés.

Es un vino de color rojo intenso con reflejos que tienden al granate. Envuelve la nariz con potentes aromas a chocolate y matices tostados. Para completar el perfil olfativo, cassis y matices terrosos y minerales. En boca es rico, persuasivo y envolvente, con cuerpo y con taninos suaves. Simplemente como un sueño, especialmente después de desarrollar su potencial de envejecimiento.

Va de maravilla con todos los platos de carne y ragú elaborado, es ideal con un filete de ternera. Excelente maridaje con cordero.