Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Completo

Aromas

Especiado

Región

Italia, Campania

Ideal con

Quesos madurados, Primeros platos, Carne roja, Entradas

Detalles del producto

nombre completo

Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

denominación

Irpinia

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Campania

variedad

Aglianico

crianza

Acero, Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Amarena, Cereza, Zarzamora, Grosella negra

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

15 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,90 / 5

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Producto valorado por 126 clientes

Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

Bosco del Sabato

0,75 ℓ

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8,90 €

por botella (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

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Descripción

El Aglianico de Bosco del Sabato es un Aglianico puro de las colinas de Irpinia, caracterizado por un hermoso color rojo rubí con reflejos violáceos.

La vinificación implica una pre-maceración en frío para favorecer la extracción de aromas y color, seguida de una fermentación a temperatura controlada durante unos quince días. Luego envejece principalmente en acero, con un breve paso por barricas de roble francés.

En nariz emergen notas de frutos rojos como cereza, guinda y grosella negra, con intrigantes notas especiadas. En el paladar es suave, armonioso, con una agradable intensidad que culmina en un final caracterizado por mora salvaje y puré de cerezas.

Es perfecto con aperitivos, platos de pasta, carnes rojas y quesos curados.

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