Mendoza IG José Zuccardi Malbec 2016 Familia Zuccardi

Josè Zuccardi de la empresa Tito Zuccardi es un coupage de Malbec y Cabernet Sauvignon elaborado con uvas de las zonas de Altamira y Gualtallary del Valle de Uco en la región vinícola de Mendoza.

Con viñedos ubicados a una altitud de más de 1000 metros sobre el nivel del mar, tras la vendimia y selección de la uva, la fermentación se realiza en hormigón con el uso de levaduras autóctonas. Sigue una crianza de 24 meses en grandes barricas de 2500 y 500 litros.

Rojo rubí de intensidad media, con notas de frutos rojos y negros, notas de hierbas silvestres, té verde y especias dulces que remiten a hojas de tomate y notas de chocolate amargo. Los frutos rojos vuelven al paladar complementados con una nota de eucalipto y café, para un vino denso, perfectamente equilibrado entre nota ácida y tanino vigoroso, con un final intenso y persistente.

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, primeros platos salados y tartar de ternera.