Product informatie
Mendoza IG José Zuccardi Malbec 2016 Familia Zuccardi
Omschrijving
Josè Zuccardi van het bedrijf Tito Zuccardi is een blend van Malbec en Cabernet Sauvignon gemaakt met druiven uit de Altamira en Gualtalary gebieden van de Uco Vallei in de Mendoza wijnstreek.
Met wijngaarden op een hoogte van meer dan 1000 meter boven zeeniveau, wordt na de oogst en selectie van de druiven de fermentatie uitgevoerd in beton met behulp van inheemse gisten. Rijping gedurende 24 maanden in grote vaten van 2500 liter en 500 liter volgt.
Medium intensiteit robijnrood, met hints van rood en zwart fruit, tonen van wilde kruiden, groene thee en zoete specerijen die verwijzen naar tomatenbladeren en tonen van bittere chocolade. De rode vruchten keren terug naar het gehemelte, aangevuld met een vleugje eucalyptus en koffie, voor een dichte wijn, perfect uitgebalanceerd tussen zuur en krachtige tannine, met een intense en aanhoudende afdronk.
Ideaal bij gegrild rood vlees, hartige voorgerechten en rundertartaar.