Mendoza IG José Zuccardi Malbec 2016 Familia Zuccardi

Josè Zuccardi från Tito Zuccardi -företaget är en blandning av Malbec och Cabernet Sauvignon med druvor från Altamira- och Gualtallary -områdena i Uco -dalen i vinregionen Mendoza.

Med vingårdar belägna på en höjd av mer än 1000 meter över havet, efter skörden och urvalet av druvorna, utförs jäsning i betong med användning av inhemska jäst. Åldring i 24 månader på stora 2500-liters och 500-liters fat följer.

Medelstark rubinröd, med inslag av röda och svarta frukter, toner av vilda örter, grönt te och söta kryddor som hänvisar till tomatblad och toner av bitter choklad. De röda frukterna återvänder till gommen kompletterad med en ton eukalyptus och kaffe, för ett tätt vin, perfekt balanserat mellan syranot och kraftfull tannin, med en intensiv och ihållande finish.

Perfekt med grillat rött kött, smakliga förrätter och nötköttstartar.