Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco 2014 Azienda Agricola Manicardi

El Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco di Manicardi nace en viñedos ubicados en Castelvetro di Modena, en el corazón de Emilia-Romagna.

Se elabora exclusivamente con uvas Lambrusco Grasparossa, vendimiadas únicamente a mano. Tras los clásicos procesos de vinificación de tintos, se realiza la segunda fermentación por refermentación en autoclave, según el método Charmat.

Este Lambrusco Grasparossa di Castelvetro tiene un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con aromas intensos y fragantes de cereza y mora, enriquecidos con agradables notas vegetales. En boca es seco y afrutado, con buen sabor y con un final limpio y persistente.

Perfecto para acompañar asados y carnes rojas a la parrilla, este vino tinto espumoso es ideal en combinación con tortellini y todos los platos típicos de la cocina emiliana.