Detalles del producto
Descripción
Producido por la bodega Tenuta San Leo, Drusilla Rosato es un vino rosado elaborado con uvas Montepulciano y Aleatico procedentes de los viñedos de Castelli Romani. La altitud de 310 metros y los suelos de textura media ofrecen un microclima ideal para expresar frescura y aromaticidad en los vinos rosados.
La vinificación incluye una breve maceración en frío sobre las pieles durante 2-3 horas a 5°C, seguida de una fermentación alcohólica en acero a 15-16°C. No se realiza fermentación maloláctica. El vino madura exclusivamente en botella para preservar su integridad aromática.
El color es rosa brillante. En nariz se perciben intensos aromas de flores blancas y frutas frescas. En boca es suave, delicado y persistente, con una estructura equilibrada y un final armonioso.
Perfecto para primeros y segundos platos, carnes blancas y brodetto de pescado.