Fiche technique

nom complet

Lazio IGT Rosato Drusilla 2022 Tenuta San Leo

appellation

Lazio

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Latium

cépage

Aleatico, Montepulciano

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Fruit frais

degré d’alcool

12%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Lazio IGT Rosato Drusilla 2022 Tenuta San Leo

Tenuta San Leo

0,75 ℓ

15,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Produit par le domaine Tenuta San Leo, le Drusilla Rosato est un vin rosé élaboré à partir de raisins Montepulciano et Aleatico provenant des vignobles des Castelli Romani. L'altitude de 310 mètres et les sols de texture moyenne offrent un microclimat idéal pour exprimer la fraîcheur et l'aromaticité dans les vins rosés.

Le processus de vinification prévoit une courte macération à froid sur les peaux pendant 2-3 heures à 5°C, suivie d'une fermentation alcoolique en acier à 15-16°C. La fermentation malolactique n'est pas réalisée. Le vin mûrit exclusivement en bouteille pour préserver son intégrité aromatique.

La couleur est rose brillant. Au nez, on perçoit des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits frais. En bouche, il est doux, délicat et persistant, avec une structure équilibrée et une finale harmonieuse.

Parfait avec des entrées et des plats principaux, des viandes blanches et du brodetto de poisson.

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