Detalles del producto
Descripción
Producido por Tenuta San Leo, el Drusilla Rosso es un vino tinto elaborado a partir de uvas Merlot cultivadas en los viñedos de los Castelli Romani. Los suelos de textura media contribuyen a la concentración aromática y el equilibrio estructural del vino.
La vendimia se lleva a cabo desde principios hasta finales de septiembre, con una fermentación alcohólica en acero a 25-26°C durante unos 20 días. Después de una maceración en frío sobre las pieles a 7°C durante 2-3 días, el vino completa la fermentación maloláctica y envejece en botella.
Se presenta de color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz se revelan notas tostadas, frutas rojas maduras como guinda y cereza, cacao y regaliz. En boca, los taninos son suaves pero presentes, con una estructura elegante y un final armonioso.
Ideal para maridar con quesos y embutidos locales.