Franciacorta DOCG Satèn Le Quattro Terre Franciacorta

La Franciacorta Satèn de la empresa Le Quattro Terre nace en viñedos ubicados en el municipio de Brescia de Corte Franca, en el corazón de Franciacorta DOCG.

Se elabora con uvas 100% Chardonnay, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras fermentar en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece en barricas durante 30 meses, 24 de los cuales sobre lías. El vino espumoso sigue de acuerdo con los cánones del Método Clásico que implica una referencia y un refinamiento adicional de 36 meses en botella.

El Satèn de la empresa Le Quattro Terre se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con un aroma equilibrado de vainilla, enriquecido con notas de piña, típicas de la uva Chardonnay. En boca es efervescente y dotado de una cremosidad envolvente.

Es excelente para acompañar platos de pescado crudo como sushi y sashimi, típicos de la cocina japonesa. Es ideal en combinación con carnes blancas y quesos frescos.