Lugana DOC Brut Metodo Classico Cà Maiol

Lugana Brut Metodo Classico de Cà Maiol proviene de las uvas Trebbiano di Lugana en el municipio de Desenzano del Garda, no lejos de las orillas del lago.

Las uvas de Trebbiano di Lugana en pureza se cosechan con poca antelación, y después de la vinificación en blanco, se realiza la segunda fermentación por refermentación en botella, según el Método Clásico, con crianza de 36 meses en sus propias levaduras.

El color amarillo pajizo pálido y el perlaje fino y persistente anuncian un bouquet limpio y dulce, con notas de pera Williams, mejorana y levadura y leves matices balsámicos. En boca es fresco y suave, con delicadas notas afrutadas.

Excelente durante toda la comida, es ideal en combinación con pescado crudo ahumado, como el salmón, y con quesos frescos de fuerte sabor.