Product informatie
Omschrijving
Lugana Brut Metodo Classico van Cà Maiol is afkomstig van Trebbiano di Lugana-druiven in de gemeente Desenzano del Garda, niet ver van de oevers van het meer.
De druiven van Trebbiano di Lugana in zuiverheid worden iets van tevoren geoogst, en na de vinificatie in wit vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met een rijping van 36 maanden op zijn eigen gisten.
De bleke strogele kleur en de fijne en aanhoudende perlage kondigen een schoon en zoet boeket aan, met hints van Williams-peer, marjolein en gist en lichte balsamico-nuances. In de mond is het fris en zacht, met delicate fruitige hints.
Uitstekend tijdens de maaltijd, ideaal in combinatie met gerookte rauwe vis, zoals zalm, en met verse kazen met een sterke smaak.