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Detalles del producto
Descripción
El Ballarino proviene de los viñedos de la bodega Valdonica, inmersos en la naturaleza de la Maremma toscana.
Elaborado exclusivamente con uvas Vermentino, vendimiadas y seleccionadas manualmente, este vino después de haber reposado seis meses en acero, se deja reposar en barricas de roble otros tantos meses, donde desarrolla sus características organolépticas. Posteriormente se afina en botella durante al menos un año.
El Ballarino se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Este blanco expresa interesantes y embriagantes aromas de matorral mediterráneo, con notas florales, cítricas y minerales que afloran con el paso de los minutos. En boca es sápido, fresco y bien equilibrado, con un importante retorno cítrico que acompaña hacia un final de excelente persistencia.
Perfecto con carnes blancas, incluso fritas y aperitivos, también combina bien con quesos suaves y frescos.
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