Produktdetaljer
Beskrivning
Ballarino är född från vingårdar Valdonica Winery, nedsänkt i naturen i det toskanska Maremma.
Tillverkas uteslutande med Vermentino druvor, skördas och utvalda manuellt, efter att ha vilat i sex månader i stål, lämnas detta vin att öka i ekbarriques i så många månader, där det utvecklar sina organoleptiska egenskaper. Efter detta åldras den i flaskan i minst ett år.
Ballarino kännetecknas av en halmgul färg med gyllene reflektioner. Denna vita uttrycker intressanta och förödande arom av medelhavsskrubber med blommor, citrus- och mineralnoter som dyker upp varje minut som går. I munnen visar det velsmakande, färskt och välbalanserat, med en viktig citrusåtergång som åtföljer en finish av utmärkt uthållighet.
Perfekt med vitt kött, även stekt och aptitretare, det går också mycket bra med mjuka och färska ostar.