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Marlborough Pinot Noir GI 2020 Black Cottage
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Corta
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Nueva Zelanda, Marlborough
Ideal con
Entradas, Embutidos y fiambres, Carne roja

Detalles del producto

nombre completo
Marlborough Pinot Noir GI 2020 Black Cottage
New
denominación
Marlborough
añada
2020
dosaje
Seco
país
Nueva Zelanda
región
Marlborough
variedad
Pinot Noir
crianza
Barril de roble
formato
0,75 L
aromas
Ahumado, Hongos, Zarzamora
grado alcohólico
13,5%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Marlborough Pinot Noir GI 2020 Black Cottage

Black Cottage
0,75 ℓ
24,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Agotado
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Descripción

El Pinot Noir Marlborough de la bodega Black Cottage de Nueva Zelanda se produce con uvas del Valle Sur.

Tras la vendimia y el despalillado, la uva se deja fermentar en recipientes abiertos con el 20% de los racimos enteros y con un punzonado manual. Este procedimiento permite preservar la fragancia aromática de las bayas y aumentar la sensación aterciopelada en el paladar. El vino se deja madurar en barrica durante 3 meses antes de su embotellado.

De color rojo rubí de intensidad media, el vino desprende aromas de sotobosque, cereza y notas amargas de chocolate y granos de café. En boca vuelve la exuberancia de las hierbas secas con notas de tomillo y pimienta que contribuyen a hacer la textura compacta y elegante, finalizada con una buena acidez y un final largo.

Perfecto para carnes rojas y caza, es ideal para primeros platos a base de hongos y embutidos como el speck.

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