McLaren Vale Shiraz 2007 Shirvington
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Australia, McLaren Vale

Detalles del producto

nombre completo
McLaren Vale Shiraz 2007 Shirvington
New
añada
2007
dosaje
Seco
país
Australia
región
McLaren Vale
variedad
Syrah
crianza
Barrica de roble americano
formato
0,75 L
aromas
Cacao, Marasca, Arándano, Especias, Violeta
grado alcohólico
15,5%
temperatura de servicio
18-20 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

McLaren Vale Shiraz 2007 Shirvington

Shirvington
0,75 ℓ
37,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  49,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Agotado
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premios
Robert Parker
2007
92/100
Wine Spectator
2007
90/100

Descripción

Este Shiraz sale a la luz del primer viñedo comprado por la familia Shirvington en McLaren Vale en 1996: el viñedo Redwind, caracterizado por suelos fértiles de tierra roja que aseguran un excelente drenaje y vientos favorables a las plantas, en un clima casi mediterráneo, con inviernos lluviosos y veranos cálidos y suaves. Es el resultado de 14 meses de crianza en barricas de roble americano, 80% nuevas.

Se caracteriza por un color rojo rubí oscuro y profundo con ribetes violáceos. Aromas fragantes de arándanos y guindas suben a la nariz, mezclándose con notas de violetas, cacao y especias. El sorbo es denso y estructurado, jugoso, con un tanino fino y aterciopelado y referencias a especias tostadas y brioche.

Magnífico con asado a la cazuela y pisto. Pruébalo en compañía de una pierna de cordero.

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