Meursault AOC Les Grands Charrons 2022 Michel Bouzereau et Fils

Producido a partir de un viñedo de 1,5 hectáreas situado en Meursault, Les Grands Charrons de Michel Bouzereau & Fils nace sobre suelos arcillo-calcáreos, con predominio de la caliza en la parte superior y un carácter más aluvial en la zona inferior. Las viñas, plantadas entre 1951 y 1992, están ubicadas en una zona reconocida por su capacidad para expresar Chardonnay de gran refinamiento y longevidad, típicos de la Côte de Beaune.

La vinificación se realiza en barricas de roble durante un año, con una proporción del 20% de madera nueva, seguida de un afinamiento en depósitos durante 2 a 4 meses. Este enfoque permite un equilibrio perfecto entre estructura y frescura, realzando el carácter del terroir sin enmascararlo.

A la vista el vino presenta un color amarillo dorado claro. El perfil olfativo es refinado, con notas de fruta de pulpa blanca, cítricos, flores silvestres y ligeros matices tostados. En boca es amplio, elegante y mineral, con un final persistente y armonioso que expresa la pureza del Chardonnay de Borgoña.

Ideal con platos de marisco, risottos de marisco o carnes blancas en salsas ligeras.